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DOMAINE VILLARD ET FILS
Anières Gewürztraminer Vendange passerillée Les Raretés 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remontant au début du XVIIes., ce domaine de 5 ha se situe sur le coteau d'Anières, rive gauche du Léman, et profite de l'influence protectrice du lac contre les gelées. Parmi les raretés, un gewürztraminer passerillé, habillé d'or et richement aromatique: des fruits exotiques, du pamplemousse. La douceur est certes de mise, mais la fraîcheur est bien présente pour équilibrer l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine villard et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VILLARD ET FILS
rue Centrale 46 46, rue Centrale
1247 Anières
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 751 25 56
F: 22 751 25 56
@: vinsvillard@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).