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DOMAINE VERDIER
2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation traditionnelle et familiale. Représentant la quatrième génération, le fils s'est installé en 1996. Son anjou 2004 s'annonce par une robe brillante, rouge foncé et par des arômes intenses de fruits mûrs reflétant une vendange récoltée à très bonne maturité. En bouche, il révèle une puissance inhabituelle dans l'appellation, et montre une certaine austérité tannique en finale. Autant de caractères qui invitent à faire patienter cette bouteille un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine verdier
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SÉBASTIEN VERDIER
26 bis, rue Rabelais
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 74 01 77
F: 02 41 74 01 77
@: sebastien@domaineverdier.com

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Le vin : Domaine verdier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.