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DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une chapelle dont il faut un peu forcer la porte tant son accès est austère: les grands crus de Gevrey ne vous confient pas toujours, du premier coup, la clé de la cave. Grenat foncé, celui-ci est porté par des arômes animaux et vanillés, le terroir apparaissant plus nettement par la suite. Il est comme il doit être à cet âge. Cette chapelle a été l'une des premières vignes greffées dans la Côte de Nuits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine trapet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS
53, rte de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 30 40
F: 03 80 51 86 34
@: message@domaine-trapet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.