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DOMAINE THOMAS
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur sol kimméridgien, le domaine Thomas a obtenu deux réussites dans le millésime 99. Ce rosé d'abord, dans sa robe soutenue, qui livre un nez intense de fruits et de rose; il s'affirme en bouche en faisant croquer sous la dent de la pêche et de l'abricot. On en redemande! Quant au sancerre blanc 99, il fait preuve d'équilibre tant au palais que dans sa palette flatteuse et bien développée. Une finale fraîche traduit une belle expression du terroir sancerrois et du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thomas
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. THOMAS ET FILS
rue du Pressoir
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 71
F: +33 2 48 79 38 14
@: contact@domainethomas.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine thomas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.