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DOMAINE THOMAS ET FILS
Grand'Chaille 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les chailloux (à rapprocher de ""caillou"") désignent les sols d'argile à silex d'où ce Grand'Chaille est issu. Si elle reste peu expansive, l'olfaction s'exprime avec élégance: sur un fond d'agrumes se dessinent une belle minéralité et des touches mentholées. La bouche se montre plus ouverte, dévoilant du gras et beaucoup de fruité (fruits exotiques, pêche blanche). Complexe et harmonieux, ce vin d'avenir se tiendra bien pendant trois à quatre ans. Le blanc 2011 Le Pierrier (65 000 b.) est cité pour sa structure ample et pour ses arômes d'agrumes."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thomas et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. THOMAS ET FILS
rue du Pressoir
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 71
F: +33 2 48 79 38 14
@: contact@domainethomas.fr

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Le vin : Domaine thomas et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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