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DOMAINE STIRN
Sonnenglanz Pinot gris 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tous deux oenologues, Odile et Fabien Stirn ont repris les vinifications au domaine après leur installation en 1999. Il faut dire que leur vignoble comprend de nombreux terroirs et notamment des parcelles dans plusieurs grands crus. Le Sonnenglanz possède des sols assez lourds et caillouteux; il a engendré ce pinot gris d'approche discrète, avec sa robe jaune pâle brillant et son nez réservé, floral et fruité. L'équilibre en bouche penche vers la rondeur et la richesse, mais une pointe de fraîcheur vivifie la finale. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stirn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. STIRN
3, rue du Château
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 30 58
F: 03 89 47 30 58
@: domainestirn@free.fr

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COMMENTAIRE
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