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DOMAINE STIRN
Schlossberg Riesling Cuvée Clément 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, Odile et Fabien Stirn se sont installés sur l'exploitation familiale et ont décidé d'élaborer eux-mêmes leurs vins. Ils peuvent ainsi mettre à profit leurs compétences d'oenologues dans la valorisation des nombreux terroirs que comporte leur domaine. La cuvée Clément célèbre la naissance de leur premier-né; elle voit le jour sous une bonne étoile et se révèle pleine de promesses. De couleur jaune-vert, ce riesling exprime une minéralité discrète au nez. Son attaque droite s'associe à des notes citronnées qui communiquent à l'ensemble une bonne vivacité. Puissant, bien charpenté et long, ce 2004 devrait gagner à attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 16 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stirn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. STIRN
3, rue du Château
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 30 58
F: 03 89 47 30 58
@: domainestirn@free.fr

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COMMENTAIRE
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