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DOMAINE STIRN
Brand Gewurztraminer 2007

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabien Stirn a fait ses classes dans des vignobles de France et des États-Unis avant de s’installer sur l’exploitation familiale avec sa femme Odile, œnologue comme lui. Son gewurztraminer 2005 du Brand – le grand cru de Turckheim – avait fait sensation. Le 2007 montre une fois de plus les potentialités de cette «terre ardente», un coteau granitique exposé au midi. D’un jaune doré intense, il libère des parfums de fruits exotiques assortis de notes miellées de surmaturation. Il attaque tout en douceur, puis une fine acidité prend le relais. On retrouve en bouche le beau fruit surmûri qui avait séduit au nez. Si l’on peut déjà déboucher cette bouteille, elle peut aussi tirer profit de deux à trois ans de cave. (Sucres résiduels: 49 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine stirn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. STIRN
3, rue du Château
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 30 58
F: 03 89 47 30 58
@: domainestirn@free.fr

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COMMENTAIRE
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