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DOMAINE SCHLUMBERGER
Vendanges tardives Cuvée Christine 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À partir de l'Empire, les Schlumberger se constituent un vignoble dans la région de Guebwiller, au sud de l'Alsace. Ils ont ainsi pris la suite des abbés de Murbach, qui avaient mis en valeur ce vignoble et assuré sa réputation avant la Révolution. Leur domaine, avec 140 ha, dont la moitié en grand cru, est sans doute le plus vaste de la région. La cuvée Christine rend hommage à la grand-mère du dirigeant actuel, qui fut aux commandes de la propriété durant vingt ans. Comme le 2006, le millésime 2007 de cette vendange est jugé remarquable. Jaune d'or aux reflets ambrés, il se partage au nez entre le miel et les fruits confits (mangue, litchi et fruits jaunes). Ample, suave et gras, il séduit aussi par sa fraîcheur qui allonge la finale et assure un remarquable équilibre. Déjà agréable, il devrait se bonifier durant les deux à trois prochaines années. (Sucres résiduels: 71,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schlumberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
15848
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES SCHLUMBERGER
100, rue Théodore-Deck BP10
68500 Guebwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 74 27 00
F: +33 3 89 74 85 75
@: mail@domaines-schlumberger.com

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Le vin : Domaine schlumberger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.