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DOMAINE SCHLUMBERGER
Spiegel Pinot gris 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 140 ha, cette propriété née en 1810 est de loin la plus vaste d'Alsace. Plus de la moitié de son vignoble occupe des coteaux escarpés de la vallée de Guebwiller, et 70 ha sont implantés en grand cru. Celui du Spiegel, terroir argilo-sableux, convient au pinot gris. Le millésime 2005 est particulièrement remarquable. Jaune paille à reflets argentés, il s'ouvre dès le premier coup de nez sur un fruité intense et généreux marqué par la pêche cuite assortie d'une touche de minéralité rappelant le terroir. Riche, ample, bien structuré et long, marqué par des arômes exotiques (ananas, mangue), c'est un vin suave et gourmand à apprécier dès aujourd'hui. (Sucres résiduels : 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schlumberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
16456
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINES SCHLUMBERGER
100, rue Théodore-Deck BP10
68500 Guebwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 74 27 00
F: +33 3 89 74 85 75
@: mail@domaines-schlumberger.com

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.