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DOMAINE SCHLUMBERGER
Vendanges tardives Cuvée Christine 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En haute Alsace, de vastes vignobles dépendant de l'abbaye de Murbach deviennent biens nationaux à la Révolution. Sous l'Empire, Nicolas Schlumberger installe à Guebwiller une fabrique de machines textiles et achète 20 ha de ces vignes. Aujourd'hui: le plus vaste domaine d'Alsace (plus de 100 ha) et une production écoulée à 70 % à l'export. La cuvée Christine? Un vin or pâle au nez expressif, complexe et caractéristique du cépage, mariant le litchi et la mangue avec une pointe épicée. En bouche, un ensemble présent, ample, riche, généreux, confituré et onctueux, rafraîchi par une fine acidité, une longue finale sur le pain d'épice et les fruits secs. «Ce sont bien des vendanges tardives», conclut un dégustateur. Prêtes à passer à table: apéritif? Foie gras mi-cuit? Dessert? Ou cinq ans de garde et davantage? À vous de choisir. (Sucres résiduels: 76,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schlumberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3360
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES SCHLUMBERGER
100, rue Théodore-Deck BP10
68500 Guebwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 74 27 00
F: +33 3 89 74 85 75
@: mail@domaines-schlumberger.com

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Le vin : Domaine schlumberger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.