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DOMAINE SAINTE-PHILOMÈNE
Cuvée Capucine 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine, acheté en 2005, que l’on peut qualifier de «familial»: le père à la vigne, le fils à la cave, la mère au commerce. Les la Perrière proposent un rosé élaboré à partir du cabernet-sauvignon, de la syrah et du grenache à parts égales. Cela donne un vin léger et fruité, qui joue avant tout sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-philomène
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA PERRIÈRE
domaine Sainte-Philomène rte de Lazam
13330 Pélissanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 53 28 61
F: 04 90 58 45 19

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-philomène, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.