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DOMAINE SAINTE-ANNE
Saint-Gervais 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Véritable porte-drapeau de l'appellation, cet ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne décroche ici, excusez du peu, son dix-huitième coup de coeur depuis la création du Guide. Et cela grâce à un assemblage plutôt singulier à large dominante de mourvèdre. Une robe pourpre et un bouquet exubérant de fraise aux nuances épicées et balsamiques annonce ce 2007 qui n'a pas connu le bois. Le gras et les arômes fruités de la bouche sont soutenus par une magnifique structure, composée de tanins fins et fondus. Autre excellent produit du domaine, le 2007 rouge Les Mourillons décroche deux étoiles pour sa puissance et pour la générosité de son expression aromatique (fruits noirs, violette et réglisse). Enfin, une étoile revient au 2008 rouge (5 à 8 €), qui se montre rond et soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-anne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAINTE-ANNE
Les Cellettes
30200 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 77 41
F: +33 4 66 82 74 57
@: domaine.ste.anne@orange.fr

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Le vin : Domaine sainte-anne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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