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DOMAINE SAINTE-ANNE
Saint-Gervais 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une étonnante constance pour ce domaine Sainte-Anne de 34 ha, champion des coups de coeur. Cette année les Steinmaier ne font pas mentir sa réputation et décrochent deux étoiles pour ce Saint-Gervais composé à 50 % de mourvèdre complété par le grenache et la syrah à parts égales. Dix mois de cuve ont donné cette très belle cuvée à la robe sombre, au nez élégant, fin et ouvert sur la violette et les petits fruits rouges. La bouche bien structurée, typique, possède finesse et élégance sur une belle longueur fruitée. Les Mourillons rouge 2000, marqués par le fût, reçoivent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-anne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAINTE-ANNE
Les Cellettes
30200 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 77 41
F: +33 4 66 82 74 57
@: domaine.ste.anne@orange.fr

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Le vin : Domaine sainte-anne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).