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DOMAINE SAINTE-ANNE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne a été acquis en 1965 par Guy et Anne Steinmaier, Bourguignons d’origine. Le domaine est une valeur sûre de l’appellation, c’est peu de le dire: dix-huit coups de cœur dans le Guide ! Deux vins sélectionnés cette année. Ce villages issu de grenache (70 %) et de syrah séduit par son joli bouquet de fruits bien mûrs, de pruneau et d’épices. La même sensation règne dans une bouche longue et bien structurée par de fins tanins. À réserver pour un bœuf bourguignon, d’ici deux ans. Le Saint-Gervais 2009 rouge (11 à 15 €; 4 500 b.) est cité pour sa vitalité en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-anne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAINTE-ANNE
Les Cellettes
30200 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 77 41
F: +33 4 66 82 74 57
@: domaine.ste.anne@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-anne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.