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DOMAINE SAINT-MITRE
Clos Madon 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Martin, vigneron en Champagne, a repris avec sa famille ce vignoble provençal en 2004. Son vin, issu d'un assemblage syrah-grenache, dévoile un nez complexe et frais de groseille, de cassis et de griotte. Il s'impose en bouche par une attaque souple et ronde laissant la place aux fruits et à l'expression élégante des tanins. L'harmonie est telle que le coup de cœur n'est pas loin… À savourer dès la sortie du Guide. Le Clos Madon rosé 2008 charme par son bouquet floral, sa vivacité et sa touche de grenadine en finale. Il décroche une étoile et sera apprécié sur une cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-mitre
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE SAINT-MITRE
rte d'Esparron
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 07 54
F: +33 4 98 05 82 88
@: saint.mitre@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine saint-mitre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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