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SAINT-MITRE
Clos Madon 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nombre d'hommes d'affaires ou de viticulteurs septentrionaux subissent bien volontiers le tropisme solaire et investissent dans les vignobles méditerranéens. Le Champenois Daniel Martin est de ceux-là. En 2004, il a repris ce domaine de 40 ha, restauré les bâtiments et doté la cave d'équipements de pointe. Mi-syrah mi-grenache, son Clos Madon est une jolie cuvée d'un rose franc au bouquet expressif, tutti frutti: framboise, fraise, cassis, pêche et pamplemousse. Complet, équilibré, il ne manque pas de relief et pourra accompagner presque toute la cuisine méditerranéenne.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-mitre
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE SAINT-MITRE
rte d'Esparron
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 07 54
F: +33 4 98 05 82 88
@: saint.mitre@wanadoo.fr

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Le vin : Saint-mitre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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