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DOMAINE ROGER LUQUET
Les Mulots 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une part importante de la production de ce domaine de 24 ha est exportée à travers le monde, signe du dynamisme d'un vigneron qui ne manque pas de projets. Son mâcon-villages est un bon ambassadeur de la région: n'a-t-il pas été couronné l'an dernier d'un coup de coeur? Brillante et de bonne intensité, la robe jaune d'or du 2001 est attirante. Le nez, typé et intense, fait alterner les fruits exotiques (ananas, fruit de la Passion) et les fruits secs (amande, abricot). La bouche suave et muscatée, assez bien équilibrée, ne manque pas de présence. Ce vin aromatique par excellence pourra être servi l'année prochaine à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger luquet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER LUQUET
101, rue du Bourg
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 60 91
F: +33 3 85 35 60 12
@: domaine@domaine-luquet.com

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Le vin : Domaine roger luquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.