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DOMAINE ROBERT GROFFIER PÈRE ET FILS
Les Sentiers 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Sentiers sont seulement séparés des Bonnes-Mares par la route des Grands Crus. Ils donnent du bon, comme on dit en Bourgogne. Cerise d'intensité normale, ce 2006 cède à un léger élan sauvage mais il rejoint vite le rayon des fruits rouges. En bouche, on en oublierait presque que la gourmandise peut être un défaut... Une dégustation dans l'esprit d'un chambolle classique: tanins peu marqués, une chaleur continue, de la distinction avant tout. À découvrir dans trois ans. Le 97 reçut le coup de coeur en l'an 2000.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robert groffier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GROFFIER
3, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 31 53

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine robert groffier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.