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DOMAINE RENE PERRATON
Loché 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vignes de plus de cinquante ans plantées sur sol argilo-limoneux, cette cuvée nous démontre l'excellence du travail de ce domaine. De fins et délicats parfums de fruits accompagnés de nuances épicées émanent de ce vin à la robe dorée brillante. Il possède du corps et de la longueur: l'équilibre en bouche est excellent. Sa finale, légèrement poivrée, est agréable et amusante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rene perraton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PERRATON FRÈRES
163, rue du Paradis
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 67 45
F: 03 85 37 79 97
@: domaine@perratonfreres.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rene perraton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.