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DOMAINE REBOURGEON-MURE
Les Mitans 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de Pommard exploite des vignes, comme c'est souvent le cas en Bourgogne, dans l'appellation voisine ; avec le même talent, témoins les nombreuses sélections dans les deux AOC. Plus souvent mis en avant pour son 1er cru Caillerets, c'est avec Les Mitans qu'elle s'illustre cette année ; un climat qui, comme son nom l'indique, offre une position à mi-coteau, au milieu d'autres 1ers crus. Ce 2011 grenat soutenu dévoile des parfums de cassis et de fruits rouges frais légèrement vanillés, que l'on retrouve dans une bouche « coulante », comprenez souple et soyeuse, portée par des tanins fermes mais sans dureté. On laissera à ces derniers le temps de se patiner : comptez trois ou quatre ans. Dans un style plus puissant et corsé, le 1er cru Caillerets 2011 (1 800 b.) obtient également une étoile. À ouvrir dans quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rebourgeon-mure
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. REBOURGEON-MURE
6, Grande-Rue
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 75 39
F: +33 3 80 22 71 00
@: rebourgeon.mure@orange.fr

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Le vin : Domaine rebourgeon-mure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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