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DOMAINE REBOURGEON-MURE
Cuvée de Maison Dieu 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancêtre s'installe à Pommard en 1552 et prend à bail pour quatre-vingt-dix-neuf ans des vignes de l'abbaye Sainte-Marguerite-de-Bouilland. Aujourd'hui, les Rebourgeon-Mure conduisent 7 ha et s'illustrent régulièrement avec leurs pommard et leurs volnay.

La robe intense et profonde de ce vin élevé quatorze mois en fût laisse deviner un bourgogne de caractère. La suite ne déçoit pas. Le nez s'ouvre sans réserve sur des arômes complexes de petits fruits noirs, de réglisse, d'épices et de sous-bois. À l'unisson, le palais se concentre sur la force et la densité, porté par des tanins carrés, mais ne s'en contente pas, ajoutant de la fraîcheur et de l'élégance à son profil complet et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rebourgeon-mure
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. REBOURGEON-MURE
6, Grande-Rue
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 75 39
F: +33 3 80 22 71 00
@: rebourgeon.mure@orange.fr

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Le vin : Domaine rebourgeon-mure, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte de faisan au foie gras

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.