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DOMAINE REBOURGEON-MURE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancêtre, Jean Bourgogne, s’installe à Pommard en 1552. Il prend à bail pour quatre-vingt-dix-neuf ans les vignes de la Maison-Dieu, propriété de l’abbaye Sainte-Marguerite-de-Bouilland. Cinq siècles plus tard, la famille Rebourgeon-Mure poursuit l’aventure et signe des pommard et des volnay régulièrement distingués dans le Guide. Elle ne néglige pas non plus ses bourgognes, témoin, ce joli chardonnay 2009. Les dégustateurs ont aimé son nez très agréable d’agrumes et de fleurs blanches, et sa bouche élégante, souple et riche, équilibrée par une belle vivacité. Pour un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rebourgeon-mure
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. REBOURGEON-MURE
6, Grande-Rue
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 75 39
F: +33 3 80 22 71 00
@: rebourgeon.mure@orange.fr

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Le vin : Domaine rebourgeon-mure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.