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DOMAINE RABASSE CHARAVIN
Cuvée Abel Charavin 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendanges manuelles, pas de filtration ni de collage afin de préserver la totalité des parfums, pas de bois mais un élevage en cuve de béton brut, voici quelques facteurs qui expliquent la réussite de ce 2010 très fruité au nez comme en bouche (cassis, fruits rouges), charnu, chaleureux et solidement charpenté. Ce vin est armé pour bien vieillir deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rabasse charavin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RABASSE-CHARAVIN
1030, chem. des Girard
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 70 05
F: +33 4 90 30 74 42
@: rabasse-charavin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rabasse charavin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.