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DOMAINE RABASSE-CHARAVIN
Laure 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née d'un terroir réputé constitué d'argile et de petits cailloux, une cuvée issue d'un assemblage de grenache et de cinsault. Compte tenu du millésime difficile, c'est un vin bien construit et d'une grande finesse ; les fleurs et les fruits rouges marquent la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rabasse-charavin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RABASSE-CHARAVIN
1030, chem. des Girard
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 70 05
F: +33 4 90 30 74 42
@: rabasse-charavin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rabasse-charavin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).