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DOMAINE PY
Mondière 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Py a repris les vignes familiales en 2003 et a décidé de sortir de la coopérative pour faire son vin. Depuis 2009, le domaine est en conversion bio. La cuvée Mondière naît d'un assemblage traditionnel carignan-syrah-grenache et de raisins sains vinifiés avec soin. La couleur est sans défaut. Intense, frais, complexe et plein de charme, le bouquet marie la framboise, la violette et la fraise, arômes qui se confirment en bouche après une attaque franche. Des tanins satinés accompagnent la dégustation et prolongent la finale. Un vin de plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine py
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
29500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE PY
114, avenue des Corbières
11700 Douzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 45 49 63
F: +33 4 68 78 95 59
@: domaine.py@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine py, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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