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DOMAINE PLOU ET FILS
Sauvignon 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres de ces vignerons cultivaient déjà la vigne en 1508, à une lieue en amont d'Amboise (4,5 km). Imaginez: ils ont dû voir les travaux d'agrandissement du château, sous les règnes de Louis XII et de François Ier. Peut-être y ont-ils mis la main? Quant à ce sauvignon, il n'a pas vocation à traverser les siècles. Tout ce qu'on demande à ce vin simple est de faire bonne figure sur du poisson, en offrant l'éclat de son or blanc, son gras et sa finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine plou et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PLOU ET FILS
26, rue du Général-de-Gaulle
37530 Chargé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 55 17
F: +33 2 47 23 17 02
@: contact@plouetfils.com

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Le vin : Domaine plou et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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