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ROLAND PLOU ET SES FILS
Prestige 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de couleur soutenue qui, par sa fraîcheur et sa simplicité, sera apprécié de tous. Le jury aurait souhaité un meilleur accord entre le fruit et la structure, ce qui aurait permis à cette bouteille de présenter une plus grande plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Roland plou et ses fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PLOU ET FILS
26, rue du Général-de-Gaulle
37530 Chargé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 55 17
F: +33 2 47 23 17 02
@: contact@plouetfils.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.