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DOMAINE PLACE DES VIGNES
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Roussot exploite un minuscule domaine de 4,5 ha. Ce juliénas, avec ses 3 ha de gamay de soixante ans, représente donc la majorité de sa production. Floral et griotté au nez, il dévoile une bouche souple à l'attaque, ample et fruitée, aux tanins assez rustiques en finale. Il devrait s'associer à merveille avec un civet de lapin fermier, à partir de 2013.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine place des vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ET AGNÈS ROUSSOT
Les Vignes
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 49 58
@: domaineplacedesvignes@orange.fr

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Le vin : Domaine place des vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.