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DOMAINE PLACE DES VIGNES
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la troisième génération, Thierry Roussot a pris les rênes de ce domaine en 1995. Il a élaboré une cuvée grenat intense qui s'ouvre sur des notes de cassis et de cerise. La bonne attaque fruitée introduit une bouche soutenue par de fins tanins, à la finale harmonieuse. Ce vin élégant est à servir dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine place des vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ET AGNÈS ROUSSOT
Les Vignes
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 49 58
@: domaineplacedesvignes@orange.fr

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Le vin : Domaine place des vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.