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DOMAINE PINSON FRERES
Les Clos 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent et Christophe sont les petits-fils du fondateur du domaine, Louis Pinson il y a un peu plus d'un demi-siècle. Ils ont la chance de faire fructifier 2,57 ha dans les Clos. Leur vin or paille brillant exprime le minéral, le sous-bois en arrière-plan. L'attaque est euphorique, la suite conforme à son terroir kimméridgien pierreux. Il ne cherche pas l'originalité mais s'applique à respecter le canon chablisien. Le millésime 96 a obtenu le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pinson freres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PINSON FRÈRES
5, quai Voltaire
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 26
F: +33 3 86 42 49 94
@: contact@domaine-pinson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine pinson freres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.