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DOMAINE PIGNIER
Trousseau 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien vignoble monastique, ce domaine est dans la famille depuis le XVIIIes. On sait que Rouget de Lisle, qui composa La Marseillaise en 1792, fut vigneron dans ce village de Montaigu. Le même vin du millésime précédent avait été qualifié de remarquable. Ce 99 a besoin d'encore un peu de temps pour s'exprimer. Il daigne cependant montrer le bout de son nez, qu'il a plutôt fruité. Structuré en bouche, marqué par l'élevage en fût, c'est un vin bien fait, à servir sur des viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pignier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIGNIER
11, pl. Rouget-de-Lisle
39570 Montaigu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 24 24 30
F: +33 3 84 47 46 00
@: contact@domaine-pignier.com

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Le vin : Domaine pignier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.