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DOMAINE PIGNIER
2005

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Pignier conduit en biodynamie cet ancien vignoble planté par les moines chartreux au XIIIes. Son crémant issu du seul chardonnay se présente dans une robe aux reflets dorés animée de bulles vives. Sa puissance et sa richesse, tant au nez qu'en bouche, en font un vin original, chaleureux, à servir de préférence au repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pignier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIGNIER
11, pl. Rouget-de-Lisle
39570 Montaigu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 24 24 30
F: +33 3 84 47 46 00
@: contact@domaine-pignier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pignier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.