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DOMAINE PIÉTRI-GÉRAUD
Rimage Mademoiselle O 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans cette famille colliourenque, le bisaïeul regroupait, dans les années 1920, les producteurs autour d'un pressoir commun. Une longue saga vigneronne qui s'écrit ici au féminin: succédant à sa mère Maguy Piétri-Géraud, Laetitia a pris en 2006 les commandes de l'exploitation – 20 ha de vignes dans un cadre sublime mais exigeant. Quant à la jeune Ornella venue au monde en 2000, elle a donné en même temps naissance à cette cuvée. Ce banyuls rimage offre toute la fraîcheur et le fruité de la jeunesse dans une robe très sombre et vous accueille avec des senteurs de cassis et de fruits rouges, escortées d'un soupçon de grillé. Élégante et suave, la bouche s'enrichit de notes de groseille et de framboise. Surprenante de fraîcheur, elle s'attarde sur des tanins fondus et appelle une forêt-noire ou une soupe de fruits rouges. Par ailleurs, un superbe banyuls blanc 2009 (15 à 20 €; 2 500 b.) élégant, ample et long, aux arômes de fleurs, de poire et de pêche blanche épicées, obtient la même note. On le servira à l'apéritif ou sur un nougat glacé."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine piétri-géraud
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LÆTITIA PIÉTRI-CLARA
Dom. Piétri-Géraud 22, rue Pasteur
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 07 42
F: +33 4 68 98 02 52
@: domaine.pietri-geraud@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine piétri-géraud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.