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DOMAINE PIERRE USSEGLIO ET FILS
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé d’Italie dans les années 1930, le grand-père des exploitants actuels, ouvrier, achète un bois, le défriche et le plante. Aujourd’hui, 27 ha de vignes. Le grenache s’associe à la clairette et au bourboulenc dans ce châteauneuf blanc à la robe pâle et limpide. Un élevage partiel dans le bois lui a légué des notes grillées qui s’allient à des nuances florales. Franche à l’attaque, très équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la bouche développe des arômes de fleurs et de pêche. On retrouve le grillé dans une finale persistante. Une bouteille harmonieuse à servir dès la sortie du Guide avec un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre usseglio et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE USSEGLIO ET FILS
10, rte d'Orange
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 98
F: +33 4 90 83 56 70
@: info@domainepierreusseglio.fr

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Le vin : Domaine pierre usseglio et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.