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DOMAINE PIERRE DAMOY
2010 • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Damoy est le septième propriétaire en superficie de ce grand cru mythique, dont il exploite 48 ares. Il propose ici un 2010 fidèle à la réputation de son terroir : un nez de cuir et de civette (typique du domaine), une bouche robuste et charpentée. Grosse matière et gros tanins : l'équation est payante et définit un chambertin « napoléonien », qui s'affinera avec le vieillissement (cinq ans de cave, minimum).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre damoy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1567
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAMOY
11, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 47
F: +33 3 80 58 54 79
@: info@domaine-pierre-damoy.com

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Le vin : Domaine pierre damoy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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