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DOMAINE PIERRE DAMOY
2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voyez le sens bourguignon de la litote. Vin dans l'ensemble assez réussi, note sur sa fiche un dégustateur qui lui ouvre pourtant le chemin du coup de coeur. En fait, un régal. Vendangé tard (6 septembre), il est à la hauteur de ce grand domaine. Ce n'est pas donné pour un bourgogne, mais nombre de 1ers crus ne lui arrivent pas à la cheville. Sa robe est noire, brillante. Son nez puissant et boisé s'exprime encore peu, mais le fruit noir domine. On le retrouve dans une bouche structurée, d'excellente facture. Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre damoy
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAMOY
11, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 47
F: +33 3 80 58 54 79
@: info@domaine-pierre-damoy.com

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Le vin : Domaine pierre damoy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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