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DOMAINE PERO-LONGO
Sartène 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le lion de Rocapina, situé non loin du domaine, a eu cette année encore un regard bienveillant pour Pierre Richarme. Ce producteur présente un joli blanc de couleur claire, timide au nez, mais à la bouche harmonieuse. Le rosé, assez soutenu, exprime généreusement des notes de fruits rouges. Deux vins cités à servir sur des poissons grillés ou des fromages corses de brebis onctueux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pero-longo
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE RICHARME
Domaine Pero Longo
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 07 11
@: contact@perolongo.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pero-longo, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.