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DOMAINE PECH DE LUNE
L'Espace d'un moment 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le 2006, premier millésime de ce domaine, reçut l'an dernier un coup de cœur. On retrouve bien dans cette cuvée les notes de confiture, de violette et d'épices douces qui nous avaient conquis, mais cette année le boisé se montre encore un peu trop présent. Soyeux et généreux à l'attaque, ce vin déploie ensuite longuement des tanins vanillés un peu fougueux qui demandent à s'assagir. Attendez une paire d'années et servez cette bouteille avec un civet de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pech de lune
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA PECH DE LUNE
place Louis-Pasteur
34360 Villespassans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 93 44 35
F: 04 67 93 44 35
@: pech-de-lune@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pech de lune, se déguste en accords avec les mets suivants :
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