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DOMAINE PAUL BLANCK
Furstentum Pinot gris 2002 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Paul Blanck a beaucoup contribué à promouvoir les grands crus — qui le lui rendent bien. Il présente ici un pinot gris typique du sol marno-calcaro-gréseux qui l'a vu naître. C'est un vin de grande garde qui n'atteindra sa phase de maturité qu'au bout de deux à trois ans. Jaune d'or dans le verre, ce 2002 libère d'intenses parfums de surmaturité associant le fruit confit à une touche de noisette. Les arômes se prolongent dans une bouche franche à l'attaque, d'une belle ampleur et d'une rare puissance. La finale extrêmement longue est accompagnée de nuances complexes rappelant la figue. (Sucres résiduels: 33 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul blanck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL BLANCK
32, Grand-Rue
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 56
F: +33 3 89 47 16 45
@: info@blanck.com

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COMMENTAIRE
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