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DOMAINE PAUL BLANCK
Schlossberg Riesling 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé par Bernard et Marcel Blanck, héritiers d’une longue lignée de viticulteurs installés à Kientzheim. À la suite de leur père Paul, les deux frères ont choyé le Schlossberg, majestueux coteau pentu au nord-ouest de leur village, et ils ont contribué à la création de l’appellation alsace grand cru. Aujourd’hui, Frédéric et Philippe mettent en valeur 36 ha de vignes, avec des parcelles dans cinq grands crus. Conforme à son origine granitique, ce 2008 offre un nez complexe et fin, mêlant les fleurs et les fruits blancs, les agrumes et des notes minérales. Fruité en bouche, équilibré, frais et long, il finit sur une touche de citron. Dans quelques mois, il accompagnera plaisamment un turbot aux agrumes. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul blanck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL BLANCK
32, Grand-Rue
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 56
F: +33 3 89 47 16 45
@: info@blanck.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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