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DOMAINE PASSOT LES RAMPAUX
Vieilles Vignes` 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une partie du vignoble en fleurie cultivé par Bernard Passot lui vient de son arrière-grand-père; le reste a été acquis en 2005. Âgées de soixante-sept ans en moyenne, ces vignes de gamay ont donné naissance à un vin carmin aux reflets noirs, qui livre de fines senteurs fruitées et épicées. Des nuances florales et minérales s'ajoutent à ces impressions dans une bouche longue et équilibrée. À boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine passot les rampaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ET MONIQUE PASSOT
210, imp. du Colombier rte de Fleurie
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 10 77
F: 04 74 69 13 59
@: mbpassot@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine passot les rampaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.