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DOMAINE NIERO
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1973 par Jean Pinchon, fromager, à partir d'un hectare de vignes, ce domaine, conduit depuis 2004 par son gendre Robert Niero, étend aujourd'hui son vignoble sur près de 6 ha, dont 1,8 ha consacré à ce côte-rôtie bien typé syrah du Nord avec ses parfums intenses de violette. En bouche, le vin est franc, ample, frais et long, épicé et réglissé, un rien plus austère en finale. À ouvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine niero
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI NIERO
impasse du Pressoir rue de la Mairie
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 86 99
@: domaine@vins-niero.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine niero, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.