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DOMAINE MOYER
Sec 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères, Damien et Michaël Moyer, ont repris le domaine de leurs parents en 2002. Plus de 14 ha sur les pentes d'Husseau, terroir renommé. La maison du XVIIes., ancien rendez-vous de chasse du duc de Choiseul, ne manque pas d'allure. À découvrir également la nouvelle salle de dégustation claire et conviviale. C'est toujours l'expression aromatique qui prime au domaine Moyer; le terroir y est pour beaucoup. Acacia, fleurs blanches, coing, fruits mûrs se déploient abondamment. Souple tout en étant assez sec, ce vin garde son équilibre jusqu'à sa finale légèrement terroitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moyer
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOYER
2, rue de la Croix-des-Granges Husseau
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 29 57 80
F: +33 2 47 45 10 48
@: domaine.moyer@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine moyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.