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DAMIEN ET MICKAËL MOYER
Brut 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au duc de Choiseul que l'on doit l'élégant pavillon de chasse (XVIIes.) qui sert de maison d'habitation, mais c'est au grand-père et au père des deux frères Moyer que le domaine viticole est redevable de sa notoriété. Ces derniers ne déméritent pas depuis leur installation en 2002. Voyez cette méthode traditionnelle, fruitée, à la mousse abondante, où rondeur et vivacité font une paire joyeuse. Tout ce qu'il faut pour l'apéritif. Cité, le demi-sec Origine 2005 accompagnera rillons, rillettes et autres charcuteries de Touraine.
IDENTITÉ DU VIN :
Damien et mickaël moyer
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOYER
2, rue de la Croix-des-Granges Husseau
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 29 57 80
F: +33 2 47 45 10 48
@: domaine.moyer@wanadoo.fr

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Le vin : Damien et mickaël moyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.