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DOMAINE MOULIN DU ROCHER
2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous serez ici aux premières loges pour admirer le Caroux. Y verrez-vous la femme allongée que décrivent les habitués du lieu? Il ne vous sera pas si aisé de percevoir les arômes du 2005 tant ils sont complexes : tabac, sous-bois, vanille. Ronde en attaque, la bouche se prolonge sur des flaveurs de pruneau et autres fruits à l'eau-de-vie, mais les tanins apparaissent fermes encore. Dans un an, vous servirez ce vin avec une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin du rocher
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC FRANCES
44, avenue de Villespassans
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 38 12 87
F: 04 67 38 12 87
@: luc.frances142@orange.fr

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Le vin : Domaine moulin du rocher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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