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DOMAINE MONGEARD-MUGNERET
Les Narbantons 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Mongeard veille sur un domaine fermement implanté dans la Côte (25 ha). Ses Narbantons sont un bon vin issu de vieilles vignes de quarante-quatre ans. La robe est très "Côte de Nuits" tant elle est sombre. Vanillé et fleuri, le bouquet se comporte sans violence. Sauvage et réglissée à l'attaque, la bouche manifeste toutefois de l'aménité en finale. Une bouteille à ouvrir entre 2003 et 2008 sur des viandes blanches et des fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mongeard-mugneret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MONGEARD-MUGNERET
14, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 11 95
F: +33 3 80 62 35 75
@: domaine@mongeard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mongeard-mugneret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.