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DOMAINE MONBLANC
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une touche de cabernet franc accompagne le tannat dans ce vin pourpre intense. Une main de fer dans un gant de velours... Jugez plutôt: nez puissant, de qualité, qui exprime le fruit compoté, le boisé (cèdre), le pain grillé et le café torréfié; attaque intense, bouche charnue, voluptueuse et séveuse, bâtie sur une solide structure aux tanins fermes qui se resserrent en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monblanc
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL SAINT-ORENS
Domaine Monblanc
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 63 42 42
F: +33 5 62 69 82 51
@: domainemonblanc@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine monblanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.