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DOMAINE MICHÈLE ET PATRICE RION
Clos des Argillières 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Patrice Rion et son fils Maxime exploitent 1,8 ha de ce 1er cru au sous-sol de roche rose (calcaire de Premeaux) affleurant à 50 cm sous terre. Ils sont parmi les plus gros propriétaires, le climat affichant 4,22 ha au total. Ils en ont tiré ce vin rubis intense, au nez boisé, grillé et épicé. La bouche se montre ample, suave et dotée d'une finale minérale complexe. Ce beau vin de terroir sera à déguster dans trois ans. L'hectare de chardonnay situé tout en haut de pente sur une parcelle gagnée sur la forêt a donné naissance au 1er cru Les Terres Blanches 2009 blanc (20 à 30 €; 6 000 b.), un vin doré aux reflets verts, au nez noisette, au palais net, plein et gras. Une étoile également, il est à servir dans un an."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michèle et patrice rion
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHÈLE ET PATRICE RION
1, rue de la Maladière
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 32 63
F: 03 80 62 49 63
@: contact@patricerion.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine michèle et patrice rion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.