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DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS
Les Murettes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux cornas du domaine, qui diffèrent par leur élevage, sont sélectionnés. Les Murettes, référence probable aux terrasses de l'appellation, ont été élevées un an en barrique de trois, quatre ou cinq vins. Le boisé est à peine perceptible (petit côté brioché), laissant les fruits noirs gourmands (confiture de cassis) s'exprimer pleinement. La bouche généreuse et dense se montre encore un peu ferme en finale. Attendre deux ans. La cuvée Terres d'Arce 2008 (23 à 30 €), issue d'une sélection parcellaire à faibles rendements, a séjourné un an dans des barriques plus récentes (neuves et de un et deux vins). Plus concentrée et plus boisée, elle est à garder au moins cinq ans (une étoile également).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michelas-saint-jemms
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHELAS-SAINT-JEMMS
557, rte de Bellevue
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 86 70
F: +33 4 75 08 69 80
@: michelas.st.jemms@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michelas-saint-jemms, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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